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Détails
La cuisine marocaine se caractérise par une très grande diversité de plats, couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus connus, mais aussi bien d'autres plats souvent connus des seuls Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la tangia, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très variée et très raffinée.
La cuisine marocaine n’est pas si compliquée. A condition d’avoir un peu de temps et les ingrédients qu’il faut, tout le monde est capable de réaliser d’excellents plats marocains. La simplicité fait des merveilles en cuisine plus que l’on ne peut imaginer. A vos fourneaux !
Informations complémentaires
| Auteur | Latifa Bennani Smires |
|---|---|
| Editeur | Librairie des écoles مكتبة المدارس |
| Discipline | Cuisine |
| ISBN | 43892 |
| Année d’édition | 2016 |
| Thème | Cuisine |
| Couverture | Relié |
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